ジブチについて②

意外とこまめに更新しているJIMAちゃんです。

今日はジブチの主食はこんな感じというのをまとめてみます。

ちなみに今日はお休み。朝からパンを捏ねているので今は発酵待ち。

そんなパンについて。

もともとフランスの領土だったジブチ共和国の主食はフランスパンです。

首都だと外国人向けスーパーには食パンやデニッシュパンなども売ってるのでぜんっぜん不自由なくなんでも食べれますが、地方はフランスパンのみ！ローカルレストランに行くと米もありますが、米にもフランスパンがついてきます。とりあえずレストランで席に座るとゲロ甘チャイとフランスパンがうさぎとかめの中間くらいの速さででてきます。

普通に買えるフランスパンはこんな感じ

外国人向けスーパーのちゃんとしたフランスパンはお高め２００DJF＝１２０円

f:id:CPi:20200208222250j:plain — ちゃんとしたフランスパン２００DJF

ジブチ人が日常食べてるフランスパンはふかふかでフランスパンとは言い難いけど、これはこれでおいしい。１つ３０DJF＝１８円

こんな感じで袋にもいれず、手に持って帰ってきてます。いつも袋持っていくの忘れるんだよなあ。

f:id:CPi:20200208222919p:plain — フランスパンならぬジブチパン１つ３０DJF

boulangerieパン屋さんが街には絶対にある。って言っても日本のようなおしゃんな奴じゃなくて、フランスパンだけを作ってて、フランスパンだけを売ってるところ。アルタではフランスパン以外のデニッシュだったりが売ってるところもあるけど、そこはpatisserieケーキ屋さん扱いね。でも日本みたいなお菓子は売ってない。菓子パンが売ってる。

ディキルは２，３件あると聞いたけど、アルタは１件。そこで街中みんなの主食を作ってくれてるよ。もう顔見知りになったので次は強力粉を分けてもらおうと思ってます(もちろんお金は払うよ)

焼き上がり時間ってのがあって、その時間以外あいてないし買えないのが難点かなあ。
アルタのパン屋さんは６時、１２時、１７時の様子。多分。
このブログ書きながら外観の写真ほしいなと思って、ひとっ走り撮ってきました。そしたら厚かましく中の写真まで撮らせてもらってきたよ。写真規制、首都は厳しいけど地方は緩いです。